Vegetable Peels : अनेकदा आपण भाज्या किंवा फळे खाताना त्यांच्या साली टाकून देतो. पण तुम्हाला माहिती आहे का? या सालीमध्ये खूप औषधी गुणधर्म असतात. या साली तुमच्या आरोग्यासाठी खूप गरजेच्या आहेत. त्यामुळे चुकूनही साली फेकून देऊ नका.
काकडी
सॅलडपासून भाज्यांपर्यंत सर्वच गोष्टींमध्ये काकडी मोठ्या प्रमाणावर खाल्ली जाते. पण अनेकजण काकडीच्या साले आधी काढतात आणि नंतर खातात त्यापैकी काकडी हे देखील एक आहे. वजन कमी करण्याच्या बाबतीत याच्या सालीचे सेवन किती फायदेशीर असून त्यामुळे तुमच्या पचनसंस्थेलाही खूप फायदा होतो.
भोपळा
अनेक घरांमध्ये खाल्ला जाणारा भोपळा चवीसोबतच आरोग्याच्या दृष्टीनेही खूप उत्तम आहे. याचे सेवन केले तर तुम्ही तुमच्या त्वचेला फ्री-रॅडिकल डॅमेजपासून वाचवू शकता. तसेच यात झिंक आणि बीटा कॅरोटीन भरपूर प्रमाणात असते. त्यामुळे तुम्ही त्यांच्या सेवनाने तुमच्या शारीरिक कमकुवततेवर मात करू शकता.
रताळे
रताळ्याच्या सालींमध्ये व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी, आयर्न आणि पोटॅशियम मोठ्या प्रमाणात असते, त्यामुळे ते फेकून देण्यापेक्षा तुम्ही सालेसोबत त्यांचे सेवन करावे. इम्युनिटी वाढवण्यासोबतच तुम्ही याचे सेवन केले तर तुमच्या हृदयाचे आरोग्यही सुधारू शकता.
बटाटा
बटाटे अनेकदा साले फेकून वापरले जाते.पण तुम्हाला माहिती आहे का की त्यामध्ये कॅल्शियम, लोह, व्हिटॅमिन बी आणि फायबर मोठ्या प्रमाणात असतात, त्यांना फेकून दिल्याने तुम्ही त्यांचे फायदे गमावता.
दुधीभोपळा
फक्त दुधीभोपळा नाही तर त्याची साले देखील खूप फायदेशीर आहेत. त्यामध्ये फायबर, व्हिटॅमिन सी आणि अनेक अँटीऑक्सिडंट असून ते केवळ भाजीची चवच वाढवत नाहीत तर पचनसंस्थेलाही खूप फायदे देतात.
