Shravan Somvar : श्रावण सोमवारच्या उपवासात साबुदाण्यापासून बनवलेल्या ‘या’ गोष्टी खा, जाणून घ्या रेसिपी

Shravan Somvar : साबुदाणा (Sabudana) ही अशीच एक पदार्थ आहे जी उपवासात भरपूर खाल्ली जाते. याचा उपयोग खिचडी, वडा, खीर बनवण्यासाठी होतो. आम्ही तुम्हाला सांगतो की साबुदाणा लवकर शिजतो आणि तुम्हाला झटपट ऊर्जा देतो, त्यामुळे उपवासासाठी हा सर्वोत्तम मानला जातो.

दुसरीकडे, जर तुम्हाला वाटत असेल की साबुदाणापासून फक्त खिचडी आणि खीर बनवता येते, तर आम्ही तुम्हाला सांगतो की ते तसे नाही.. कारण या सावन सोमवारच्या (Sawan Somvar) उपवासात तुम्ही त्यातून विविध गोष्टी बनवू शकता. चला जाणून घेऊया.

साबुदाणा पासून या गोष्टी बनवा
साबुदाणा डोसा रेसिपी
खिचडी खावीशी वाटत नाही, त्यातून तुम्ही हेल्दी डोसा बनवू शकता. तुम्ही साबुदाण्यासोबत दक्षिण भारतीय पदार्थाचाही आनंद घेऊ शकता.

बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
एक चतुर्थांश कमी उडीद डाळ, अर्धी वाटी साबुदाणा, पाव वाटी कमी पोहे, अर्धा चमचा मेथीदाणे, 3 वाट्या कच्चा तांदूळ, उपवासाचे मीठ, तूप, नारळाची चटणी.

केळी रेसिपी
सर्व प्रथम साबुदाणा, उडीद डाळ, मेथी आणि पोहे धुऊन 30 मिनिटे भिजत ठेवा. तसेच तांदूळ भिजवायला ठेवा.आता साबुदाणा आणि उडीद डाळ ब्लेंडरमध्ये गुळगुळीत होईपर्यंत एकत्र करा, एका भांड्यात काढा आणि त्याच ब्लेंडरमध्ये तांदूळ बारीक करा. त्यानंतर, मिक्सरमध्ये साबुदाणा आणि मीठ असलेले तांदूळ घाला. ते उबदार ठिकाणी ठेवा आणि आंबायला ठेवा. आता नॉन-स्टिक तवा गरम करा आणि पाण्याचे शिडकाव करून स्वच्छ करा. या कढईत पीठ जसे आहे तसे पसरवा.त्यानंतर वरून थोडं तूप टाका आणि नंतर दोन्ही बाजूंनी कुरकुरीत होईपर्यंत मोठ्या आचेवर भाजून घ्या, त्याच प्रकारे उरलेले डोसे बनवा. आता तुम्ही बटाटा मसाला आणि नारळाची चटणी आणि सांबार सोबत याचा आस्वाद घेऊ शकता.

साबुदाणा चिवडा रेसिपी
बेकिंग साहित्य
एक वाटी साबुदाणा, वाटी कच्चे शेंगदाणे, एक चमचा हिरवी मिरची बारीक चिरून, 2 चमचे सुके खोबरे, एक चमचा साखर पावडर, खडे मीठ, तेल.

आपल्या ‘तिच्या’ हातांची काळजी आहे ना..? मग https://bit.ly/34DPYzN यावर क्लिक करून पीजन चॉपर पहा अन आवडला तर भेट द्या किंवा खरेदी करा

बनवण्याची पद्धत
1- साबुदाणा चिवडा बनवण्यासाठी प्रथम एका कढईत तेल गरम करून त्यात साबुदाणा तळून घ्या, त्याच तेलात कच्चे शेंगदाणे आणि खोबरे घालून तळून घ्या आणि वेगवेगळे ठेवा.
2- आता एका भांड्यात साबुदाणा, खोबरे आणि शेंगदाणे टाका, त्यात हिरवी मिरची घाला, त्यानंतर त्यात साखर, मीठ घालून मिक्स करा, अशा प्रकारे साबुदाणा चिवडा तयार आहे.