राजमा पुलाव बनवायला खूप सोपा आहे, बनवायला कमी वेळ लागतो. दुपारच्या किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी पुलाव बनवायचा असेल तर हा राजमा पुलाव नक्की करून पहा. मोठ्यांना तसेच मुलांना ही रेसिपी आवडेल.
किती लोकांसाठी: 4
साहित्य: 1 कप राजमा, 2 वाट्या धुतलेले तांदूळ, आले लसूण पेस्ट, 2 वेलची, 1-2 तमालपत्र, 3-4 हिरव्या मिरच्या, 2 कांदे चिरून, 1 टीस्पून हळद, 1 टीस्पून लाल मिरची पावडर, 1 टीस्पून धने पावडर मीठ चव, लिंबाचा रस, १ टेबलस्पून तेल किंवा तूप
- Women Word : “ती” चा बालवधू ते उद्योगपती पर्यंतचा प्रेरणादायी प्रवास
- Women Word :देशासाठी शहीद झालेल्या पहिल्या महिला सैनिक : लेफ्टनंट किरण शेखावत
प्रक्रिया:
- सर्व प्रथम राजमा ५-६ तास भिजत ठेवा.
- पुलाव बनवताना राजमाला प्रेशर कुकरमध्ये १० मिनिटे शिजवा.
- नंतर प्रेशर कुकरमध्ये तेल गरम करून त्यात तमालपत्र, जिरे, वेलची घालून तळून घ्या. नंतर आले-लसूण पेस्ट घाला.
- आता त्यात नमूद केलेले मसाले घाला.
- यानंतर त्यात शिजलेले राजमा घालून थोडा वेळ परतून घ्या.
- धुतलेले तांदूळ, पाणी आणि लिंबाचा रस घालून मिक्स करा.
- – कुकरचे झाकण बंद करा. शिजल्यावर गॅस बंद करा.
- राजमा पुलाव तयार आहे.
