Paneer Chilla: पनीर चीला खायला खूप चविष्ट (testy)आहे. ते बनवण्यासाठी बेसन आणि पनीरचा वापर केला जातो. तुम्ही हे कमी वेळात नाश्त्यासाठी बनवू शकता. हे तुमच्या आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहे.
किती लोकांसाठी: 4
साहित्य: 250 ग्रॅम पनीर, एक वाटी बेसन, 1-2 बारीक चिरलेले कांदे(onion), 1-2 बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या(green chili), 1 बारीक चिरलेला टोमॅटो(tomato), हिरवी धणे, एक टीस्पून हळद(turmuric), एक चमचा लिंबाचा रस(lemon juice), चवीनुसार मीठ(salt), 2 मोठे चमचे मोहरीचे तेल
प्रक्रिया:
- पनीर किसून घ्या, त्यात चवीनुसार मीठ आणि चिरलेली हिरवी कोथिंबीर घाला.
- आता बेसनाच्या भांड्यात चिरलेला कांदा, टोमॅटो आणि हिरवी मिरची घाला.
- बेसनाच्या पिठात हळद टाका, त्याशिवाय लिंबाचा रस आणि चवीनुसार मीठ घाला.
- आता या बेसनाचे पीठ तयार करा. पीठ जास्त घट्ट किंवा पातळ नाही याची खात्री करा.
- एक कढई घेऊन त्यावर तेल टाका, तेल गरम झाल्यावर बेसनाचे मिश्रण तव्यावर टाकून चांगले पसरवा.
- ते तपकिरी होईपर्यंत तळा. दोन्ही बाजूंनी चांगले तळून घ्या.
- चीला घडी करून मधोमध किसलेले पनीर भरा.
- तुमचा पनीर चीला तयार आहे, तुम्ही हिरव्या किंवा लाल चटणीसोबत सर्व्ह करू शकता.
