KRUSHIRANG
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • Samsung Galaxy : फक्त साडेसहा हजारांत मिळतोय हा शानदार स्मार्टफोन; पहा, काय आहे डील ?
    • Small Saving Schemes : मोदी सरकारची मोठी घोषणा; ‘या’ स्कीमच्या व्याजदरात केली वाढ
    • Foods For Lung Health : फुफ्फुसांचं आरोग्य जपा! ‘या’ पदार्थांचा आहारात आजच करा समावेश
    • Waste Economy : कचऱ्यातून बक्कळ कमाई! पहा, कशी भरतेय सरकारची तिजोरी ?
    • Small Scale Business : फक्त 1 लाखांत सुरू करा ‘हे’ व्यवसाय; मिळेल फायदा, होईल भरभराट
    • Responsibilities of Father :  मुलांच्या पालनपोषणात फक्त आईच नाही बाबाही जबाबदार; ‘या’ टीप्सचा करा विचार
    • Team India : BCCI नं टाळलं, विदेशात नाव काढलं; ‘हा’ खेळाडू गाजवतोय मैदान
    • Gold Price Today: ग्राहकांनो, 10 ग्रॅम सोन्याचा भाव घसरला! संधी गमावली तर करावा लागेल पश्चाताप; जाणुन घ्या नवीन दर
    Facebook Twitter Instagram
    KRUSHIRANG
    • ताज्या बातम्या
      • आंतरराष्ट्रीय
      • ट्रेंडिंग
      • पर्यावरण
    • कृषी व ग्रामविकास
      • पोल्ट्री (कुक्कुटपालन)
      • पशुसंवर्धन (डेअरी)
      • बाजारभाव (मार्केट)
      • शेतीकथा
      • हवामान
    • महाराष्ट्र
      • अहमदनगर
      • कोल्हापूर
      • नागपूर
      • नांदेड
      • जळगाव
      • नाशिक
      • मुंबई
      • पुणे
      • सोलापूर
    • राष्ट्रीय
      • क्रीडा
      • तंत्रज्ञान
      • शिक्षण आणि रोजगार
      • फेक न्यूज
      • रोजगार
      • मनोरंजन
    • लाइफ स्टाइल
      • आरोग्य सल्ला
      • मराठी गोष्टी
      • पाककला
      • पर्यटन आणि भ्रमंती
      • महिला वर्ल्ड
      • आरोग्य व फिटनेस
    • अर्थ आणि व्यवसाय
      • सरकारी योजना
      • उद्योग गाथा
    • राजकीय
      • निवडणूक
      • ब्लॉग (लेख)
    • पीकपद्धती व सल्ला
      • तेलबिया
      • कडधान्य
      • तृणधान्य
      • फलोत्पादन
      • भाजीपाला
    • माहिती व मार्गदर्शन
      • अर्ज आणि कायदा सल्ला
      • पर्यटन आणि भ्रमंती
      • शेतकरी उत्पादक कंपनी
      • महत्त्वाची माहिती व दुवे
    • माझी ग्रामपंचायत
      KRUSHIRANG
      Home»Krushirang News»टेस्टी Malai Kofta घरी बनवायचाय; मग लगेच ट्राय करा ‘ही’ खास रेसिपी
      Krushirang News

      टेस्टी Malai Kofta घरी बनवायचाय; मग लगेच ट्राय करा ‘ही’ खास रेसिपी

      Team KrushirangBy Team KrushirangJuly 6, 2023Updated:July 6, 2023No Comments2 Mins Read
      Share
      Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

      Malai Kofta : मलाई कोफ्ता सहसा कोणत्याही खास प्रसंगी बनवला जातो. चविष्ट मलाई कोफ्ता (Malai Kofta Recipe) ही अनेकांची आवडती भाजी आहे. जर तुम्हाला नेहमीच्या भाज्या खाण्याचा कंटाळा आला असेल तर तुम्ही वेगळ्या पद्धतीने मलाई कोफ्ता तयार करू शकता.

      मलाई कोफ्ता घरी बनवताना काही वेळा कोफ्त्यामध्ये मऊपणा कमी राहतो, अशा परिस्थितीत मऊ मलाई कोफ्ता बनवण्याची सोपी रेसिपी आम्ही तुम्हाला सांगणार आहोत. हे फॉलो करून तुम्ही टेस्टी मलाई कोफ्ता तयार करू शकता.

      मलाई कोफ्तामध्ये कोफ्ता बनवण्यासाठी बटाटा आणि पनीरचा वापर केला जातो, तर त्यात कांदा-टोमॅटो प्युरी तयार केली जाते. जर तुम्ही मलाई कोफ्ता कधीच बनवला नसेल, तर तुम्ही या पद्धतीनुसार तयार करू शकता.

      मलाई कोफ्ता बनवण्यासाठी साहित्य

      उकडलेले बटाटे – 4
      पनीर – 250 ग्रॅम
      टोमॅटो – 2
      कांदा चिरलेला – 3
      मलई – 250 मिली
      मैदा- 50 ग्रॅम
      लाल तिखट – 1/2 टीस्पून
      हळद – 1/2 टीस्पून
      किचन किंग मसाला – 1/2 टीस्पून
      कोथिंबीर – 1 चमचा
      कसुरी मेथी – 1 चमचा
      काजू – 1 चमचा
      मनुका – 1 चमचा
      काजू पेस्ट – 50 ग्रॅम
      दूध – 2 चमचा
      साखर – 1 चमचा
      मीठ – चवीनुसार

      मलाई कोफ्ता रेसिपी

      मलाई कोफ्ता पूर्ण चवीनुसार बनवण्यासाठी प्रथम बटाटे उकळून सोलून न काढता ४-५ तास फ्रीजमध्ये ठेवा. बटाटे फ्रीजमध्ये चांगले थंड झाल्यावर कोफ्ते बनवणे सोपे होते. ठरलेल्या वेळेनंतर बटाटे फ्रीजमधून काढून किसून घ्या. यानंतर, पनीर देखील कुस्करून घ्या आणि बटाटे आणि पनीर एका भांड्यात ठेवा आणि एकत्र चांगले मॅश करा. आता त्यात मैदा घालून व्यवस्थित मिक्स करा.

      आता काजू, बेदाणे लहान तुकडे करून त्यात एक चमचा साखर घाला. आता बटाटा-पनीरच्या मिश्रणाचे गोल गोळे करून त्यात ड्रायफ्रूट्स भरून घ्या. यानंतर कढईत तेल टाकून गरम करा. तेल गरम झाल्यावर कोफ्त्याचे गोळे घालून मध्यम आचेवर तळून घ्या. कोफ्ते हलके सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या आणि नंतर एका भांड्यात बाजूला ठेवा.

      आता ग्रेव्ही बनवण्याची प्रक्रिया सुरू करा. यासाठी टोमॅटो पेस्ट, अद्रक पेस्ट आणि कांदा दुसर्‍या पॅनमध्ये तळून घ्या. काही वेळाने त्यात काजूची पेस्ट घालून २-३ चमचे गरम दूध घाला. ग्रेव्ही थोडा वेळ शिजल्यानंतर सर्व कोरडे मसाले आणि कसुरी मेथी घालून मिक्स करा. जेव्हा ग्रेव्ही तेल सोडू लागते तेव्हा त्यात अर्धा ग्लास पाणी टाका आणि थोडा वेळ शिजू द्या.

      ग्रेव्ही घट्ट होऊ लागल्यावर त्यात मलई टाका आणि एक चमचा साखर टाकून काही वेळ शिजू द्या. ग्रेव्ही चांगली शिजल्यावर त्यात आधी तळलेले कोफ्ते टाका. आणखी १ मिनिट शिजू द्या, त्यानंतर गॅस बंद करा. चविष्ट मलाई कोफ्ता तयार आहे. रोटी किंवा पराठ्यासोबत सर्व्ह करा.

      Food food recipe Lifestyle
      Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email
      Team Krushirang

        Related Posts

        Samsung Galaxy : फक्त साडेसहा हजारांत मिळतोय हा शानदार स्मार्टफोन; पहा, काय आहे डील ?

        September 29, 2023

        Small Saving Schemes : मोदी सरकारची मोठी घोषणा; ‘या’ स्कीमच्या व्याजदरात केली वाढ

        September 29, 2023

        Foods For Lung Health : फुफ्फुसांचं आरोग्य जपा! ‘या’ पदार्थांचा आहारात आजच करा समावेश

        September 29, 2023

        Leave A Reply Cancel Reply

        Samsung Galaxy : फक्त साडेसहा हजारांत मिळतोय हा शानदार स्मार्टफोन; पहा, काय आहे डील ?

        September 29, 2023

        Small Saving Schemes : मोदी सरकारची मोठी घोषणा; ‘या’ स्कीमच्या व्याजदरात केली वाढ

        September 29, 2023

        Foods For Lung Health : फुफ्फुसांचं आरोग्य जपा! ‘या’ पदार्थांचा आहारात आजच करा समावेश

        September 29, 2023

        Waste Economy : कचऱ्यातून बक्कळ कमाई! पहा, कशी भरतेय सरकारची तिजोरी ?

        September 29, 2023

        Small Scale Business : फक्त 1 लाखांत सुरू करा ‘हे’ व्यवसाय; मिळेल फायदा, होईल भरभराट

        September 29, 2023

        Responsibilities of Father :  मुलांच्या पालनपोषणात फक्त आईच नाही बाबाही जबाबदार; ‘या’ टीप्सचा करा विचार

        September 29, 2023
        Facebook Twitter Instagram Pinterest
        © 2023 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

        Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.