Health Tips: जवळपास आज प्रत्येक व्यक्तीला स्वतःला फिट ठेवायचा आहे. मात्र या बिझी लाईफ स्टाईलमध्ये काही लोक फ्रेश अन्न न खाता शिळे अन्न खातात. तूम्ही देखील शिळे अन्न पुन्हा गरम करून खात असाल तर तुमच्यासाठी ही बातमी खास आहे.
आम्ही तुम्हाला सांगतो काही खाद्यपदार्थ आहेत जे पुन्हा गरम केल्यावर विषारी आणि रोगास कारणीभूत ठरतात आणि ज्यांच्या सेवनाने तुम्ही आजारी पडू शकता आणि अनेक शारीरिक समस्या निर्माण करू शकता. चला अशाच काही खाद्यपदार्थांबद्दल जाणून घेऊया जे पुन्हा गरम केल्यानंतर खाणे हानिकारक ठरू शकते.
बटाटा
बटाट्याने बनवलेले अन्न पुन्हा गरम केल्याने विविध समस्या उद्भवू शकतात याची तुम्हाला जाणीव असावी. कारण बटाटे खोलीच्या तापमानात साठवले जातात. बटाटे पुन्हा गरम केल्याने क्लोस्ट्रिडियम बोटुलिनम बॅक्टेरिया त्यांच्यामध्ये वाढू शकतात, ज्यामुळे बोट्युलिझम होऊ शकतो.
हा रोग पाठीचा कणा, मज्जातंतू आणि मेंदूवर हल्ला करतो आणि पक्षाघात होऊ शकतो. बटाट्यामध्ये दूध, मलई आणि लोणी यांसारख्या नाशवंत अन्नपदार्थ मिसळल्यास आजारी पडण्याचा धोका वाढू शकतो.
पालक
पालक योग्य प्रकारे पुन्हा गरम न केल्यास ते लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स बॅक्टेरियामुळे होणाऱ्या लिस्टेरिओसिस रोगास चालना देऊ शकते. लिस्टेरिओसिस हा एक संसर्ग आहे ज्यामुळे मान ताठ, ताप, डोकेदुखी आणि कधी कधी चक्कर येऊ शकतात. हा जीवाणू अन्नपदार्थांमध्ये असतो.
भात
उरलेला भात बरेचदा लोक गरम करून खातात. पण आम्ही तुम्हाला सांगतो की बटाटे आणि पालक प्रमाणेच भात पुन्हा गरम करणे देखील टाळले पाहिजे. कारण भातामध्ये छिद्र असतात, जे उष्णतेला प्रतिरोधक असतात आणि रोगजनकांच्या वाढीस कारणीभूत असतात.
