Food recipe : लसूण आरोग्यासाठी (garlic helpful for health )खूप फायदेशीर आहे. जे रोगप्रतिकारक शक्ती राखते. त्यामुळे हिवाळ्यात निरोगी राहायचे असेल तर लसणाचा पराठा बनवा आणि खा, त्याची रेसिपी येथे आहे.
https://maharashtratimes.com/lifestyle-news/health-news/articlelist/2429531.cms
किती लोकांसाठी: 3
साहित्य: ३ कप मैदा, १/२ कप चिरलेला लसूण(garlic), १-२ हिरव्या मिरच्या(green chili ), चवीनुसार मीठ(salt ), बेकिंगसाठी तेल(oil ), १/२ टीस्पून कॅरम बिया
- Women Word : “ती” चा बालवधू ते उद्योगपती पर्यंतचा प्रेरणादायी प्रवास
- Women Word :देशासाठी शहीद झालेल्या पहिल्या महिला सैनिक : लेफ्टनंट किरण शेखावत
- Air India Women Pilot Joya Agarwal : झोया अग्रवाल या महिला पायलटला भेटा जिने आपल्या कष्टाने बालपणीची स्वप्ने केली साकार
प्रक्रिया:
- पराठ्यासाठी लसूण सोलून बारीक चिरून घ्या.
- यासोबतच हिरवी मिरचीही बारीक चिरून घ्यावी.
- लसूण, हिरवी मिरची यामध्ये मीठ आणि सेलेरी मिक्स करून चमच्याच्या साहाय्याने नीट दाबून घ्या म्हणजे सर्व गोष्टी एकजीव होतात.
- यानंतर भांड्यात पीठ घेऊन त्यात मीठ, काळी मिरी पावडर, कॅरम बिया आणि गरम मसाला घाला. हळूहळू पाणी घालून मळून घ्या. थोडा वेळ सेट करण्यासाठी सोडा.
- नंतर पिठाचे छोटे गोळे बनवा. त्यावर लसूण आणि हिरवी मिरची यांचे मिश्रण पसरवा आणि पराठा हव्या त्या आकारात लाटून घ्या.
- पराठा मध्यम आचेवर शिजवा.
- टोमॅटो सॉस (tomato sous) )किंवा हिरव्या चटणीबरोबर सर्व्ह करा.
