Dosa recipe : जर तुमच्याकडे ब्रेड (bread )शिल्लक असेल आणि सँडविच(sandwich ) खावेसे वाटत नसेल तर तुम्ही त्यापासून डोसा(dosa ) बनवू शकता. तर ब्रेड डोसा कसा बनवायचा, जाणून घेऊया त्याची रेसिपी.
किती लोकांसाठी: 3
https://www.lokmat.com/health/
साहित्य: ब्रेड स्लाईस – 5, दही (curd)- 1 कप, तांदळाचे पीठ – 1 कप, रवा – 1/2 कप, कांदा(onion) – 1, हिरवी मिरची (green chili)- 1-2, आले – 1/2 इंच तुकडा, जिरे – 1/4 छोटा चमचा, मोहरी – १/२ टीस्पून, सर्व्ह करण्यासाठी चिरलेली कोथिंबीर, २ चमचे तेल(oil), चवीनुसार मीठ(salt)
- Food recipe :हिवाळ्यात चुटकीसरशी बनवा “ही” चविष्ट आणि हेल्दी रेसिपी ;प्रत्येकजण आवडीने खाईल
- Ayurveda Health Tips: पचनशक्ती होऊ लागेल कमजोर ,रात्रीच्या जेवणात ठेवा ” या ” 5 पदार्थांपासून अंतर
- Air India Women Pilot Joya Agarwal : झोया अग्रवाल या महिला पायलटला भेटा जिने आपल्या कष्टाने बालपणीची स्वप्ने केली साकार
प्रक्रिया:
- सर्व प्रथम ब्रेडच्या चारही कडा कापून घ्या आणि त्या काढून ब्रेड भिजवा.
- – कांदा बारीक चिरून घ्या. हिरवी मिरची आणि आले धुवून त्याचे छोटे तुकडे करा.
- ब्रेड २-३ मिनिटे भिजवून ठेवल्यानंतर पाण्यातून काढून पिळून घ्या.
- आता मिक्सरमध्ये रवा, तांदळाचे पीठ, भाकरीचे पीठ, दही, आले, हिरवी मिरची, मीठ टाकून त्यात थोडे पाणी घालून बारीक वाटून घ्या.
- – कढईत तेल गरम करा. तेल गरम झाल्यावर त्यात जिरे टाका.
- त्यानंतर कांदा घालून सोनेरी होईपर्यंत परता. त्यानंतर गॅस बंद करा.
- आता रव्याच्या मिश्रणात टेम्परिंग साहित्य घाला आणि चांगले मिसळा.
- नॉन-स्टिक तवा गरम करून त्यात एक चमचा तेल पसरवा. जेणेकरून तवा गुळगुळीत होईल.
- डोसा मिश्रण पॅनच्या मधोमध ओता आणि एका छोट्या भांड्याच्या मदतीने गोलाकार हालचालीत पसरवा आणि बेक करा.
- आता तव्यावर डोसाभोवती एक चमचा ठेवा आणि डोसा कुरकुरीत होईपर्यंत बेक करा.
