व्यस्त जीवनशैलीमुळे जेवण लवकरात लवकर शिजले पाहिजे असे वाटते. या प्रकरणात अन्नातील पोषक तत्व नष्ट होतात, ते तुमच्या आरोग्यासाठी हानिकारक आहे. स्वयंपाकाच्या चुकांबद्दल बोलूया…
घरी बनवलेले अन्न आरोग्यासाठी सर्वोत्तम मानले जाते. पण घरचे जेवण करूनही अनेकजण आजारी पडतात. बर्‍याच वेळा घाईघाईने स्वयंपाक करताना काही चुका होतात, ज्यामुळे अन्नातील पोषक तत्वे नष्ट होतात. आज या लेखात आम्ही स्वयंपाकाच्या अशाच काही चुका सांगणार आहोत, ज्या तुम्ही अनेकदा करत आहात. त्यामुळे अन्न हेल्दी बनते. चला त्याबद्दल जाणून घेऊया…
जर तुम्ही ते शिजवल्यानंतर ते व्यवस्थित झाकले नाही तर त्यावर जंतू बसू शकतात. जे तुमच्या आरोग्याला हानी पोहोचवते. अशा परिस्थितीत, स्वयंपाक केल्यानंतर, आपण ते स्वच्छ भांडी किंवा फॉइल पेपरने झाकून ठेवू शकता.
तुम्ही ताजे अन्न खाण्याचा प्रयत्न करा. शिजवलेले अन्न पुन्हा पुन्हा गरम करून खाऊ नका. शिळे अन्न खाल्ल्याने पचनक्रियेवर परिणाम होतो, त्यामुळे तुम्ही आजारी पडता.
बरेच लोक अन्न इतके शिजवतात की पोषक द्रव्ये देखील मरतात. उदाहरणार्थ, लोक मांसाहार अधिक शिजवतात. पण तुम्हाला माहीत आहे का, जास्त शिजवल्याने त्यातील पोषक तत्व नष्ट होतात.
- November Travel: नोव्हेंबरमध्ये भेट देण्यासाठी “ही “आहेत भारतातील सर्वोत्तम 5 ठिकाणे एकदा पहाच
- Free Travel: “ही ” आहेत देशातील 5 प्रसिद्ध टिकणे जेथे तुम्ही राहू शकता मोफत
जेव्हा तुम्हाला भाजी शिजवायची असेल तेव्हा त्याच वेळी भाजी धुवून कापून घ्या. आदल्या रात्री त्याला चावणे टाळा. असे केल्याने भाजीचे पौष्टिक मूल्य संपते, जे तुमच्यासाठी फायदेशीर नाही.
मसाले शिजवताना योग्य क्रमाने ठेवावेत. काही मसाले आहेत जे शिजवल्यानंतर जोडणे आवश्यक आहे. काळी मिरी, गरम मसाला पावडर, हे मसाले जेवण शिजल्यावरच घाला. स्वयंपाक करताना हळद, धने पावडर वापरता येते. जर हे मसाले चुकीच्या पद्धतीने वापरले गेले तर ते अन्नातील विषारी पदार्थ बाहेर टाकू शकतात.
टीप :लेखात दिलेल्या टिपा आणि युक्त्या केवळ सामान्य माहितीच्या उद्देशाने आहेत आणि व्यावसायिक वैद्यकीय सल्ला म्हणून घेऊ नयेत.
