अनेकदा सण संपल्यानंतर घरात वेगवेगळ्या प्रकारची मिठाई शिल्लक राहते, जी लोकांना खायला आवडत नाही, पण उरलेल्या मिठाई तुम्ही नव्या चवीनं आणि नव्या स्टाईलनं खायला घालता तेव्हा सगळेजण अगदी आनंदाने खातात.
किती लोकांसाठी: 4
साहित्य: २ कप गव्हाचे पीठ, १ चमचा रवा, आवश्यकतेनुसार तूप, चवीनुसार मीठ, १ वाटी हरभरा डाळ पेस्ट, १ टीस्पून बडीशेप
प्रक्रिया:
एका भांड्यात मैदा आणि रवा घेऊन त्यात मीठ आणि तूप टाकून थोडे थोडे पाणी घालून मऊ पीठ बनवा. साधारण १०-१५ मिनिटे पीठ तुपाने झाकून ठेवा.
- Brain Foods: 30+ वयोगटातील लोकांनी “या” पदार्थांचे रोज सेवन करा ,वाढेल स्मरणशक्ती
- Food recipe :हिवाळ्यात चुटकीसरशी बनवा “ही” चविष्ट आणि हेल्दी रेसिपी ;प्रत्येकजण आवडीने खाईल
गोडाचे तुकडे चांगले मॅश करा.
कढईत तूप घालून हरभरा डाळ भरपूर परतून घ्या. पिठाचे गोळे वाडग्याच्या आकारात करून त्यात मसूर व मिठाई भरून पीठ चांगले बंद करा. रोलिंग पिनने हलके रोल करून पराठा तयार करा.
पराठा गरम तव्यावर ठेवून तूप लावून भाजून घ्या. तयार मिठाईपासून झटपट तयार केलेला गोड पराठा किंवा पुरणपोळी खूप चविष्ट लागते.
