Benefits Of Coriander । कोथिंबीर ही प्रत्येक स्वयंपाकघरात वापरली जाते. कोथिंबीरीमुळे भाज्यांना वेगळी चव येते. अनेकदा कोथिंबीरीचे दर वाढल्याचे आपण पाहतो. पण तुम्हाला कोथिंबीरीचे काही आश्चर्यकारक फायदे माहिती आहेत का? नसतील तर जाणून घेऊयात.
जाणून घ्या कोथिंबीरचे फायदे
आरोग्याचे फायदे
कोथिंबीरमध्ये असणारे जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स आरोग्यासाठी फायदे देतात. कोथिंबीरीची पाने आणि बियांमध्ये व्हिटॅमिन के भरपूर प्रमाणात असून ते तुमच्या रक्ताच्या गुठळ्या होण्यापासून रोखण्यात महत्त्वाची भूमिका पार पाडतात.
व्हिटॅमिन के तुमच्या हाडे मजबूत करण्यास मदत करते, जे ऑस्टियोपोरोसिस सारख्या समस्या टाळण्यास मदत करते. तसेच व्हिटॅमिन के हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करते.
रॅडिकल्स मुक्त
कोथिंबीर अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध असून ते तुमच्या शरीरातील मुक्त रॅडिकल्सशी लढण्यासाठी गरजेचे आहे. मृत मुक्त रॅडिकल्स हे ऑक्सिजनचे रेणू असून जे तुमच्या पेशींना नुकसान पोहोचवू शकतात. कोथिंबीरमध्ये असलेले अँटिऑक्सिडंट्स तुमच्या शरीरातून मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकण्यास मदत करतात, ज्यामुळे विशिष्ट कर्करोगाचा धोका कमी होऊन वृद्धत्वाची चिन्हे कमी होतात.
सूज होते कमी
कोथिंबीर शरीरातील जळजळ कमी करण्यास मदत करत असून जळजळ कर्करोगापासून रोगापर्यंतच्या परिस्थितीशी निगडीत आहे. कोथिंबीरमध्ये असणारे अँटिऑक्सिडंट जळजळ कमी करतात आणि कर्करोगाच्या पेशी कमी करतात.
रक्तातील साखर
मधुमेह असणाऱ्या लोकांमध्ये रक्तातील साखर लक्षणीयरीत्या कमी करण्यासाठी धणे बिया प्रभावी आहेत. धणे तुमच्या शरीराला रक्तातील साखरेचे व्यवस्थापन करण्यास मदत करणारे एंजाइम सक्रिय करण्यास मदत करते. उच्च रक्त साखर असलेल्या लोकांना त्यांच्या आहारात अधिक धणे समाविष्ट केल्यास फायदा होऊ शकतो.
हृदयविकाराचा धोका
कोथिंबीरचे अनेक प्रभाव आहेत जे तुमच्या हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरतात. ही औषधी वनस्पती एक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून काम करते, जे तुमच्या प्रणालीतून अतिरिक्त सोडियम काढून टाकण्यास आणि बीपी कमी करण्यास मदत करते. कोथिंबीर खराब कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास मदत करते. यामुळे एथेरोस्क्लेरोसिसचा धोका कमी होतो.
