बहुतांशवेळा आपण स्वीट होममधील पदार्थ घरी तयार करण्याचा प्रयत्न करतो परंतु थोडे माप इकडे तिकडे झाले की पदार्थची चव बदलते. आणि पदार्थ फसतो. विविध प्रकारच्या बर्फी बनवताना आपल्याकडून हे नकळत घडते. म्हणूनच आज आम्ही आपल्या घरच्या घरी टेस्टी मिल्क बर्फी कशी बनवायची याविषयी सांगणार आहोत.
साहित्य घ्या मंडळीहो…
- 50 ग्राम मिल्क पावडर
- 1/2 वाटी दुध
- 1 टिस्पुन साजुक तुप
- 3 टिस्पुन साखर
- 2 टेबलस्पून काजु सजावटीसाठी
- 5-6 केशर काप
हे साहित्य घेतले असेल तर करा सुरुवात बनवायला
सुरवातीला कढई मधे तुप टाकावे. तुप वितळल्यावर दुध घालावे आणि मग थोडी थोडी मिल्क पावडर त्यात घालावी आणी ढवळत राहावे. (त्यात गुठळी होऊ नये म्हणून ढवळत राहा)
या मिश्रणात पीठीसाखर घाला मग 7-8 मिनीटात त्याचा गोळा होईल. कढईला चिकटणार नाही.
आता एका ताटलीला तुप लावुन त्यात वरील मिश्रण घालुन पसरवुन बरफीवर काजुचे काप, केशर घालुन 5 मिनीट सेट होण्यासाठी फ्रिज मधे ठेवावी. झाली आपली टेस्टी मिल्क बर्फी तयार….
संपादन : संचिता कदम
- सुवर्णसंधी : रेल्वेमध्ये भरती; फक्त होणार एक मुलाखत, मिळणार लाखांपर्यंत पगार
- सरकारच्या ‘त्या’ निर्णयामुळे संतप्त शेतकऱ्याने जाळले सोयाबीन; वाचा, काय घडला प्रकार
- खरी मर्दानगी व मर्दानी तेथेच आहे; ‘त्यावरून’ शिवसेनेचा ‘त्या’ नटीला आणि भाजपला टोला
- शिवसेनेनं आणली ती वस्तुस्थिती समोर; ‘त्यांच्या’ हत्या याच काळात केल्या गेल्या हे दुर्दैव
- ‘मायक्रोसाॅफ्ट’चे सहनिर्माते बिल गेट्स यांचा आज ६५ वा वाढदिवस; यानिमित्त वाचा त्यांचे ११ महत्वाचे विचार
