या हंगामात हिरव्या भाज्यांबद्दल बोललो नाही तर ते थोडेसे निरर्थक वाटेल. मसाले आणि हिरव्या भाज्यांमध्ये गुंडाळलेले मांस वापरून पहा. तंदुरी, नान किंवा तंदुरी रोटी बरोबर सर्व्ह करा, तुम्हाला मजा येईल.
सर्व्ह करते: 4
साहित्य: 5 ताजी मोहरीची पाने, 1 घड पालकाची पाने, 5 चमचे ऑलिव्ह ऑईल, 2 इंच आले तुकडे, 6-8 चिरलेल्या लसूण पाकळ्या, 2 कांदे तुकडे, 4 बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, चवीनुसार मीठ, 2 चमचे मका पीठ, 300 ग्रॅम मटणाचे तुकडे
- Food recipe :घरी रेस्टॉरंट स्टाईल पावभाजी बनवायची आहे , तर मग “ही” रेसिपी एकदा ट्राय कराच
- Brain Foods: 30+ वयोगटातील लोकांनी “या” पदार्थांचे रोज सेवन करा ,वाढेल स्मरणशक्ती
प्रक्रिया:
- एका पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑईल गरम करा. त्यात आले, लसूण आणि कांदा घालून २-३ मिनिटे परतून घ्या.
- – मांस वितळेपर्यंत मटणाचे तुकडे घाला. नंतर त्यात बारीक चिरलेली मोहरीची पाने टाका.
- झाकण ठेवून मटण मऊ होईपर्यंत शिजवा.
- बारीक चिरलेला पालक घालून मिक्स करा. आता त्यात हिरवी मिरची घाला.
- मीठ घालून मिक्स करा.
- गरमागरम साग गोश्त सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे.
- शेफची टीप: तळलेल्या कांद्याने सजवायला विसरू नका. त्यामुळे मांसाची चव आणखीनच वाढते.
मिश्रित हिरव्या भाज्या
मोहरी आणि पालक व्यतिरिक्त, तुम्ही या रेसिपीमध्ये बथुआ आणि मेथी देखील घालू शकता. त्यानंतरच तुम्हाला त्याची खरी चाचणी मिळेल. या डिशमध्ये हिरव्या भाज्या चांगल्या प्रकारे तळणे फार महत्वाचे आहे.
