मुंबई: NITI आयोगाचे मुख्य कार्यकारी अधिकारी (CEO) परमेश्वरन अय्यर यांनी शुक्रवारी सांगितले की, भारतीय अर्थव्यवस्थेसोबतच अन्न प्रक्रिया क्षेत्र देखील रोजगाराच्या संधी वाढवण्यासाठी महत्त्वाचे आहे. यावेळी त्यांनी उत्पादन आणि प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांची निर्यात वाढवण्यावर भर दिला. कॉन्फेडरेशन ऑफ इंडियन इंडस्ट्री (CII) च्या परिसंवादाला संबोधित करताना अय्यर म्हणाले की अन्न प्रक्रिया क्षेत्रात प्रवेश करण्यासाठी एमएसएमई (सूक्ष्म, लघु आणि मध्यम उद्योग) क्षेत्राला प्रोत्साहन देण्याची गरज आहे. ते म्हणाले की, अर्थव्यवस्था आणि लोकांच्या आरोग्यासाठी हे क्षेत्र अत्यंत महत्त्वाचे आहे.
ते म्हणाले की, अन्न प्रक्रिया क्षेत्रामुळे शेतकऱ्यांच्या उत्पन्नाला चालना मिळू शकते आणि त्याच बरोबर पोषणाची उद्दिष्टे साध्य करण्यात मदत होऊ शकते. अय्यर म्हणाले की, शेतीच्या पातळीवरच प्राथमिक प्रक्रिया वाढवण्याची गरज आहे. ते म्हणाले की, सध्याच्या जागतिक परिस्थितीत अन्न सुरक्षा महत्त्वाची बनली आहे आणि सरकारने या संदर्भात अनेक पावले उचलली आहेत. उत्पादन आधारित प्रोत्साहन (PLI) योजनेसह अन्न प्रक्रिया आघाडीवर अनेक पावले उचलली गेली आहेत.
एमएसएमई क्षेत्रातही आणण्याची गरज आहे
अय्यर म्हणाले की, बाजरीचे वर्ष महिनाभरात सुरू होणार आहे. अशा परिस्थितीत भरडधान्यांवर जास्त भर दिला जाईल, ज्यात उत्तम आरोग्यासोबतच अनेक सकारात्मक पैलू आहेत. ते म्हणाले की अन्न प्रक्रिया हे केवळ आर्थिक दृष्टिकोनातूनच नव्हे तर रोजगाराच्या दृष्टिकोनातूनही महत्त्वाचे क्षेत्र आहे. यामध्ये जास्तीत जास्त रोजगार निर्माण करणाऱ्या एमएसएमई क्षेत्रालाही आणण्याची गरज आहे.
अन्न कचरा नाही
अय्यर म्हणाले की, भारतातून अन्न प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांची निर्यात वाढवण्याची गरज आहे. अन्नाच्या नासाडीवर त्यांनी चिंता व्यक्त करून प्रक्रियेद्वारे ते कमी करण्याची गरज असल्याचे सांगितले. अय्यर म्हणाले की, एकीकडे आपण अन्नधान्य निर्माण करतो आणि दुसरीकडे अनेक अन्नपदार्थ वाया जातात. त्याचबरोबर जगात लाखो लोक कुपोषणाचे बळी आहेत.
त्यांनी अन्न प्रक्रिया कंपन्यांना सांगितले की, आमच्यासमोर काही गंभीर आव्हाने आहेत आणि ती तुम्ही नक्कीच सोडवाल. नीती आयोगाच्या सीईओने उद्योगांना येणाऱ्या अडचणींबद्दल आणि या क्षेत्राला गती देण्यासाठी त्यावर मात करण्याच्या मार्गांबद्दल सूचना मागवल्या. चांगल्या पीक उपक्रमांसाठी शेतकऱ्यांना प्रोत्साहन देण्याबाबतही ते बोलले.
- हेही वाचा:
- अर्र… कापूस पिकांची शेती करणारे शेतकरी आता इतर पिकांकडे का वळत आहेत, जाणून घ्या याविषयी सविस्तर वृत्त
- 5G शर्यतीत कोण आहे आघाडीवर? Airtel कि Jio, बघा कोणती कंपनी ग्राहकांचे मन जिंकतेय
