लोकांना हिवाळ्यात गाजर खायला आवडते. त्यापासून भाजीपाला आणि कॅसरोल देखील बनवले जातात. पण लोकांना गजर का हलवा सर्वाधिक आवडतो. मग उशीरच काय, हलवा बनवण्याची ही रेसिपी नक्की ट्राय करा.
सर्व्ह करते: 5
साहित्य: 7-8 गाजर, 250 ग्रॅम दूध, एक कप साखर, एक चमचा वेलची पूड, चिरलेला काजू-बदाम, 100 ग्रॅम मावा, 3 चमचे तूप
- Winter Travel:हिमवर्षावाचा आनंद घेण्यासाठी तुम्ही भारतातील “या” ठिकाणांची योजना करू शकता
- November Travel: नोव्हेंबरमध्ये भेट देण्यासाठी “ही “आहेत भारतातील सर्वोत्तम 5 ठिकाणे एकदा पहाच
प्रक्रिया:
- सर्व प्रथम, गाजर पूर्णपणे धुऊन स्वच्छ करा.
- आता खवणीच्या मदतीने ते किसून घ्या.
- कढईत तूप गरम करून त्यात गाजर घालून तळून घ्या.
- गाजराचे पाणी सुकायला लागल्यावर त्यात दूध घालून ढवळावे.
- थोडा वेळ शिजू द्या.
- शिजल्यावर त्यात मावा घाला.
- आता या पुडिंगमध्ये साखर घाला.
- हलवा चिकट होऊ लागला की गॅस बंद करा.
- त्यात चिरलेले बदाम, काजू आणि वेलची पूड घाला.
- गाजराची खीर तयार आहे.
